「なんで3月にこのネタ?」とか言われそうな記事ですが、今日は有名4社(ドトール、タリーズ、スタバ、カルディ)のアイスコーヒー豆について自由に書いていくことにするぅ。
前回「ハウスブレンド豆」のときも書きましたけど、僕の答えは「好きな豆買って飲めばいいじゃん」です。
もちろん個人で経営しているコーヒー屋に行けば、もっとおいしい豆があるかもしれない。
でもペーパードリップ始めたばかりの人がいきなり専門店へ行くの敷居高くない?って思うわけですよ。
自分がそうだったんで。
だからとりあえず身近なところから攻めようよ!っていうハナシです。
とりあえず、まとめ!
にしても、2023年夏はホントに暑かった!
そんなクソ暑な中、僕はスタバ、タリーズ、ドトール、カルディのお店にせっせと通い、ひたすらアイスコーヒー豆を買い続けました。
6~9月の4ヶ月間にアイスコーヒー豆代だけで2万円くらい消えたな。
ちなみになんで4社だけなのかは家から近いから。他に理由はいらない。
じゃあ今回も「まとめ」からでーす。
- タリーズ:最強!神!レジェンド!
- ドトール:苦っ!!!!!
- スタバ:酸っぱ!!!!!
- カルディ:フツー。
タリーズがベストバイ!
さっきも書いたとおり本当は「好きなの買えば」って言いたいところ。
なんだけどっ!
アイスコーヒー豆については、タリーズの豆以外は買う必要なし。
カネの無駄づかいです!
それくらいガチでハイクオリティの豆だった。
ってことで4社の豆の紹介です。前回同様、味の公平性を保つためにコーヒーの淹れ方はすべて以下の条件としました。
- お湯の量は180ml
- コーヒー豆は10g
- 豆の挽き方は「中細挽き」
タリーズコーヒー
1,200円(税込)
う…馬…うますぎる~~。
もうほかに言葉はいらない。
上の画像を見よ。いきなり「香り」ゲージがあさっての方向を向いてます。
- 香り → ハンパねぇ。
- 苦味と酸味 → バランス絶妙。
- 甘みとコク → しっかり。
アイスコーヒーなのにこれほど香りを感じられた豆は初めて。
なんすかコレ!?
普通アイスコーヒーって香りが立ちにくいからね。なのに口に含んだときのコーヒーアロマがスゴすぎてデッドボール脳天直撃って感じ。
ぶっ倒れるくらい馬いってことです。
しかもほのかな酸味がよりコーヒーの苦味を引き立てる。マジ絶妙。
苦いだけのアイスコーヒーって、おいしくないんですよ。
ほんのすこ~し酸味があることで後味サッパリかつコク深な味わいになる。
僕の持論ですが、おいしいアイスコーヒーの苦味と酸味のバランスは、
7.5:2.5
になるのがベスト。
別にコーヒーマイスターでもなんでもないただの素人が何言ってんだよ!って言われるかもですが、これまでかなりの豆を飲んできたので結構自信あります。
「7:3」じゃダメなんです。この「.5」という絶妙な数字がめっちゃ大事。
あとタリーズのアイスコーヒーは、苦味が通り過ぎたあとの甘みとコクがハンパない。究極のバランス。
おまけに、ホットで飲んでもめちゃ馬なんですわ。
ホットにすることでよりキレのある苦味に。もちろん酸味・甘み・コクはそのまま。
もはやコーヒー豆の大谷翔平。
こんな超反則レベルの豆が1,200円で売ってるとか、もはやミラクルでしょ?
むしろ夏だけじゃなくて通年で販売した方が絶対にいいよコレ。
できるなら365日飲みたい。
ってことで、この夏ひたすら4社の豆を飲み続けた僕が自信を持ってオススメする最強のコーヒー豆でしたーーーーーーー!!!!!
残り3社、書く必要あんのコレ?
とりあえずタリーズの豆に関して言いたいことはすべて書きましたけど?
タリーズが最強。神。レジェンド・オブ・メキシコ。
ここから先、読みたいですか?
ドトールコーヒー
980円(税込)
深煎り・スモーキーな味が好きな人にオススメ。
酸味はほぼ皆無。苦味はかなり強いけど、最後はほんのり甘みを感じるあとくち。
200gで1,000円を切るってところはかなり評価高し。
あと意外だったのが、ドトールはアイスコーヒー豆を通年販売してるってこと。
冬でもアイスコーヒーが恋しくて…という真の猛者にはもってこい。
ホットでも飲んでみたら、苦味マシマシ、酸味ゼロ。むしろホットの方が馬くないかコレ?
「アイスコーヒーはとにかく苦味が命!」の人にうってつけの豆です。
スターバックスコーヒー
1,540円(税込)
えっ?苦くないじゃん!
実際に飲むまでは今回紹介する中で大本命の豆じゃないかと思ってました。パッケージも涼しげだし。
アイスコーヒーってのはやっぱ酸味より苦みが強くないとおいしくない。氷を入れるんだから、味が薄まるのに負けない苦さがほしい。
かなり期待してた分、すごく物足りない味だったんで正直ガッカリです。
逆にホットで飲んだ方がスッキリした後味が際立って馬かった。
このクオリティで1,500円オーバーっていう価格設定も残念。
スタバよ、辛口コメントでごめん。
でも自腹で買ってるからさ。言いたいこと言わせてよ。POISON。
カルディコーヒーファーム
777円(税込)
ラッキーセブンで買える。
タリーズの次にバランスがいい豆。…なんだけど味の評価に関してはフツー。
税込み777円ってのはなんかいいことありそうな…という価格設定はさておき。苦味と酸味よりもブラジル豆特有の甘味を強く感じるコーヒーでした。
濃厚な苦味ってのは…どうだろ。完全に甘さに負けてる気がすんだけど。
もちろんホットでも飲んでみたけど、単に甘さが2倍マシマシになっただけでしたー。
カルディのアイスコーヒー豆もホットで飲もう。
アイスコーヒー豆はタリーズ一択!
親切なことに、タリーズの豆には「おいしいアイスコーヒーの作り方」まで載ってます。ここまでされたらもう完全にリスペクト。
タリーズの豆がスゴすぎて優勝!
再度「まとめ」です。
- タリーズ:最強!神!レジェンド!
- ドトール:苦っ!!!!!
- スタバ:酸っぱ!!!!!
- カルディ:フツー。
なお、タリーズは金曜と土曜に豆を買うとビーンズポイントが2倍付与されるお買い得デーになってます。
ポイントカードが満タンになれば「1,000円引き券」になるから、アイスコーヒー豆がたった200円で買えてしまう。
もう一度言う。
アイスコーヒー豆はタリーズがベストバイ!
他の豆を買うお金があるならタリーズだけ買っといた方が絶対にいい。
毎日めちゃ馬いアイスコーヒーが飲めます。
と、アイスコーヒーを飲まなくなった時期にこんな記事を書いているただのコーヒーフリークのざれごと。
そゆこと!
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